PREZISO Enzym Mazeration C - 100g

  • Art. Nr. 9117610
  • 1 PG

  • granuliertes pektolytisches Enzym für die Weinbereitung
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PREZISO Enzym Mazeration C - 100g

Enzym MAZERATION C ist ein pektolytisches Enzympräparat speziell für die Kaltmazeration von roten und weißen Trauben bei der Weinbereitung. Durch die unterschiedlichen Aktivitäten werden die Verflüssigung der Maische sowie die Auslaugung von Aromakomponenten optimiert MAZERATION C ist ein hochkonzentriertes Naturprodukt, das von speziellen Aspergillus Niger Stämmen fermentiert wird.

  • Art. Nr. 9117610
  • 1 PG
Konsistenz: fest
Produkt-Beschaffenheit: Pulver
Anwendungsbereich: für die Kaltmazeration der Traubenmaische
Einsatz Temperaturbereich: 5-10 ° C
Packungsinhalt: 100 g
Variante: PREZISO Enzym Mazeration C - 100g
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