
Erbslöh Trenolin Xtract - 1kg
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Art. Nr.
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1 PG
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Flüssiges Spezialenzym für den optimalen Maischeaufschluss von Rotmaischen, depsidasefrei, glycerinfrei.
Trenolin® Xtract ist ein flüssiges und hochaktives Enzym für die Behandlung von Rotmaischen bei der Maischegärung und Maischeerhitzung. Durch die hohe Pektinasewirkung während der Maischebehandlung ist auch der Pektinabbau im Rotmost/Gärmostgegeben.
WeitereVorteile:
Die in kurzer Zeit erreichte vollständige Pektinhydrolyse fördert die Ausbildung einer strukturellen Maischedrainage.
Catechine und Farbstoffe werden optimalextrahiert und in die Saftphaseüberführt.
Stabilisierungseffekte für den Ausbau tiefroter Rotweine
Geeignet für alle gängigen Maischeverfahren in der modernen Kellerwirtschaft bis 55°C.
Enthält Kaliumchlorid
Non‐GMO und Non‐Self‐Cloning
Empfohlen für:
Alle roten Rebsorten.
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Art. Nr.
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1 PG
Konsistenz: | flüssig |
Produkt-Beschaffenheit: | Lösung |
Anwendungsbereich: | Flüssiges Spezialenzym für den optimalen Maischeaufschluss von Rotmaischen |
Einsatz Temperaturbereich: | 20 °C |
Füllmenge: | 1000 ml |