Grillen ist mehr als nur eine Zubereitungsmethode – es ist ein Erlebnis. Doch welche Grillart passt zu Ihren Bedürfnissen? Holzkohle, Gas oder doch Smoker? Im Folgenden stellen wir Ihnen die beliebtesten Grillarten mit ihren Besonderheiten genauer vor.

Nachteile eines Holzkohlegrills:

• Rauchentwicklung und Geruchsbelästigung

• Hoher Reinigungsaufwand & Entsorgen der Asche nötig

• Die Aufheizdauer ist vergleichsweise lang

• Unkontrollierter Funkenflug kann ein Sicherheitsrisiko darstellen

Nachteile eines Elektrogrills:

• Ein Stromanschluss ist zwingend erforderlich

• Typisches Grillaroma durch Rauch und Glut bleibt aus

Oberhitzegrill: Intensive Hitze von oben für perfekte Krusten

Oberhitzegrills – auch als „Beefer“ bekannt – erzeugen Temperaturen von bis zu 800 °C. Durch die hohen Temperaturen kann Fleisch ideal gegart werden. Die Garzeit kann dabei unter 2 Minuten betragen. Allerdings ist diese Grillart nur für das Grillen von Fleisch geeignet.

Vorteile eines Oberhitzegrills:

• Sehr hohe Temperaturen für perfekte Krusten

• Meist kompakte Bauweise, leicht zu handhaben

• Einfache Reinigung dank Edelstahlausführung

Nachteile eines Oberhitzegrills:

• Eingeschränkte Einsatzmöglichkeiten – hauptsächlich für Fleisch geeignet

• Kein klassisches Grillgefühl mit offener Flamme

• Höhere Anschaffungskosten im Vergleich zu einfachen Grills

Nachteile von Pizzaöfen:

• Benötigt regelmäßiges Nachlegen von Brennmaterial (bei Holzöfen)

• Teurer in der Anschaffung im Vergleich zu normalen Grills

• Eingeschränkte Grillflächen für größere Gruppen

Der Kauf eines Grills will gut überlegt sein – denn nicht jeder Grill passt zu jeder Lebenssituation. Damit Sie lange Freude an Ihrem Gerät haben, lohnt es sich, vorab einige wichtige Kriterien zu prüfen.

• Platzverhältnisse und Einsatzort: Überlegen Sie zuerst, wo Sie grillen möchten: Auf dem Balkon, im Garten oder unterwegs? Während auf dem Balkon meist nur rauchfreie Modelle wie Elektro- oder kleine Gasgrills erlaubt sind, stehen Ihnen im Garten alle Optionen offen – von der Feuerplatte bis hin zum Smoker.
   

• Bedienkomfort und Reinigungsaufwand: Je nach Grilltyp unterscheiden sich sowohl die Handhabung als auch die Reinigung deutlich. Gas- und Elektrogrills punkten mit einfacher Bedienung und geringem Aufwand, während Holzkohlegrills und Smoker mehr Geduld und Nacharbeit verlangen. Wer wenig Zeit hat, sollte auf leicht zugängliche Fettauffangsysteme und spülmaschinengeeignete Teile achten.
   

• Budget und laufende Kosten: Neben dem Kaufpreis spielen auch laufende Kosten eine Rolle: Gasflaschen, Holzkohle, Pellets oder Stromverbrauch können je nach Grillart stark variieren. Überlegen Sie sich, wie häufig Sie grillen und ob sich eine größere Investition – etwa in einen Keramikgrill oder Pelletgrill – langfristig lohnt.
   

• Verfügbarkeit von Zubehör und Ersatzteilen: Ein Grill, für den es kein passendes Zubehör oder Ersatzteile gibt, kann auf Dauer unpraktisch werden. Achten Sie beim Kauf auf ein umfangreiches Zubehörangebot – vom Grillrost bis zur Abdeckhaube.

In der Tabelle finden Sie die wichtigsten Gartengriller mit ihren Merkmalen auf einen Blick.

Nicht jeder Griller ist für jede Lebenssituation gleich gut geeignet. Hier finden Sie eine Orientierung, welche Grilltypen zu welchen Bedürfnissen passen:

Ob Anfänger oder Grillprofi – der perfekte Grill ist der, der zu Ihren Bedürfnissen, Ihrem Lebensstil und Ihrem Geschmack passt. Wer Wert auf echtes Raucharoma legt, greift zum Holzkohlegrill oder Smoker. Für schnelles, sauberes Grillen mit wenig Aufwand bieten sich Gas- oder Elektrogrills an. Technikbegeisterte und Hobby-Gourmets finden in Keramik- oder Pelletgrills eine spielfreudige Spielwiese, während Feuerplatten und Feuerschalen nicht nur grillen, sondern auch für stimmungsvolle Abende sorgen.

Überlegen Sie vor dem Kauf, wie und wo Sie grillen möchten, wie viel Zeit und Geld Sie investieren wollen und was Ihnen beim Grillen am meisten Spaß macht. Denn egal, ob spontan auf dem Balkon oder ausgedehnt im Garten: Grillen ist mehr als nur Kochen – es ist Genuss, Geselligkeit und Lebensfreude. Und mit dem richtigen Grill wird jeder Grillabend zum unvergesslichen Erlebnis.

Sie haben noch Fragen? Kein Problem! Im folgenden Abschnitt finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen rund um Grillarten, Einsatzmöglichkeiten und Unterschiede.

Welcher Grill ist der beste für Anfänger?

Ein Gasgrill ist ideal für Einsteiger: Er lässt sich einfach bedienen, schnell aufheizen und erlaubt eine präzise Temperaturkontrolle – ganz ohne Rauch und komplizierte Vorbereitung.

Welche Grillart eignet sich für den Balkon?

Für den Balkon sind Elektrogrills oder kleine Gasgrills die beste Wahl. Sie produzieren kaum Rauch und erfüllen in der Regel die Vorschriften von Hausverwaltungen oder Wohnanlagen.

Was sind die Vorteile eines Gasgrills gegenüber einem Holzkohlegrill?

Gasgrills sind schnell einsatzbereit, sauberer im Betrieb und bieten eine präzise Temperaturregelung. Holzkohlegrills hingegen liefern ein intensiveres Aroma und das typische Grillgefühl – brauchen aber mehr Zeit und Pflege.

Wie funktioniert ein Smoker?

Ein Smoker gart Speisen bei niedriger Temperatur über mehrere Stunden hinweg in heißem Rauch. Dabei wird das Grillgut nicht direkt über der Glut platziert, sondern in einer separaten Kammer schonend gegart – ideal für saftiges, aromatisches Fleisch.

Was ist der Unterschied zwischen einem Keramikgrill und einem Pelletgrill?

Ein Keramikgrill (z. B. Kamado) speichert Hitze besonders gut und eignet sich für Grillen, Backen und Räuchern. Er wird meist mit Holzkohle betrieben. Ein Pelletgrill arbeitet hingegen mit Holzpellets und einem automatisierten Heizsystem – ideal für präzises Garen mit echtem Holzrauchgeschmack.

Was ist ein Kamado bzw. Keramikgrill?

Ein Kamado ist ein traditioneller, eiförmiger Keramikgrill mit hervorragender Wärmespeicherung. Er vereint Grill, Ofen und Räuchergerät in einem und ist besonders beliebt bei erfahrenen Grillfans, die Wert auf Vielseitigkeit legen.