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Gasgriller: Beim Grillen Gas geben
Der klassische Holzkohlengrill bekommt Konkurrenz, denn Gasgriller werden immer beliebter.
Vorteile und Nachteile des Gasgrillers
Vorteile:
- Grillen mit Gas ist praktisch, gesund und sauber.
- Ein Gasgriller ist sehr schnell auf Betriebstemperatur
- Die Temperatur kann stufenlos dem Bedarf angepasst werden
- Es entsteht weder Rauch noch Ruß
- Gasgrillgeräte lassen sich gut reinigen
Nachteile:
- Es muss auf sachgemäßen Umgang mit Gas geachtet werden
- Es sollte immer eine Ersatzflasche vorhanden sein
Gesund und einfach
Tropft beim Holzkohlegrill Fett in die Grillkohle, entsteht gesundheitsschädlicher Rauch, der sich auch am Grillgut ablagert. Das ist bei einem Gasgriller nicht der Fall. Das indirekte Grillen bei geschlossenem Deckel ist zudem eine besonders schonende und gesunde Zubereitungsmethode.
Gasflaschen bieten saubere, mobile Energie
Betrieben wird ein Gasgrill mit handelsüblichen Gasflaschen. Eine Flasche reicht in der Regel für die gesamte Grillsaison. Besonders praktisch und leicht zu transportieren sind Kunststoffflaschen. Mehr Infos im Artikel "Gasflaschen fürs Grillen".
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