Wir suchen Sie und Ihr Projekt! Sie haben mit Lagerhaus oder Produkten aus dem Lagerhaus gebaut, saniert, den Garten gestaltet oder anderes rund um Bauen, Haus und Garten umgesetzt? Oder befinden sich in der Umsetzungs- oder Planungsphase? Dann melden Sie sich jetzt an und werden Part der Lagerhaus Homestory-Familie! Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Projekte kennenzulernen.
- Gartenfläche: 3.000 m²
- Gartenstil: Bauerngarten, Selbstversorger-Garten
- Highlights: Bauerngarten, Hochbeet, traditioneller Troadkasten (Anm.: Ein Troadkasten diente früher dem Aufbewahren von Getreide.), Baumhaus
- Lieblingsplatz: Sonnenplatz neben dem Troadkasten
Helene: Wir kaufen alles im Lagerhaus: Blumen, Sträucher, Blumenerde, Dünger, Farben, Geräte, usw. Wir sind sehr mit der Qualität der Produkte zufrieden und auch mit dem Service, deswegen möchten wir gar nicht woanders hingehen.
Lagerhaus: Woher habt ihr euch die Inspiration für euren Bauerngarten geholt?
Helene: Den Bauerngarten haben wir vor 3 Jahren angelegt. Die Inspiration dafür haben wir in einem Freilichtmuseum gesammelt. Vor Ort haben wir uns die alten Häuser angeschaut und auch die Bauerngärten. Im Lagerhaus haben wir dann das Holz besorgt und den Bauerngarten bei uns gebaut. Im Bauerngarten wachsen Kartoffeln, Karotten, Petersilie, Dill, Gurken, Zucchini und grüner Salat. Wir können uns damit gut versorgen. Es ist einfach ganz was anderes, wenn man zur Nachspeise, z. B. zum Joghurt, frische Erdbeeren aus dem Garten genießen kann. Schmeckt wunderbar!
Lagerhaus: Bei euch gibt es auch viele Beeren zum Naschen. Was machst du dann mit der Ernte?
Helene: Ja, wir setzen immer Pflanzen ein, die wir gut brauchen können. Bei uns wachsen Ribiseln, Heidelbeeren, Brombeeren, Weintrauben, Erdbeeren und Himbeeren. Mit den Beeren mache ich meine eigene Marmelade. Auch als Nachspeise schmecken die Beeren aus dem Garten einfach herrlich. Wir haben heuer schon 8 kg Ribisel geerntet.
Lagerhaus: Was ist dein Tipp fürs Einkochen?
Helene: Ich friere die frischen Beeren vorportioniert in Gefriersäcken ein. Und wenn ich Marmelade machen möchte, z. B. Preiselbeermarmelade fürs Schnitzel, taue ich die Beeren auf und mache dann erst die Marmelade. So steht sie nicht so lange und die saftige Farbe bleibt erhalten.
Lagerhaus: Ihr habt ja auch eigene Hühner im Garten. Wie viele Eier legen diese am Tag?
Helene: Wir haben 5 Hühner und diese legen etwa 5 Eier pro Tag, das sind ca. 150 Eier im Monat. Für uns reicht das vollkommen. Etwa alle 2 Jahren kaufen wir neue Hühner. Die Hühner werden auch im Lagerhaus gekauft.
Lagerhaus: Bei euch wachsen ganz viele verschiedene Blumen im Garten. Was sind deine Lieblingsblumen?
Helene: Meine Lieblingsblumen sind Hortensien. Von diesen haben wir ganz viele im Garten in unterschiedlichen Farben. Ich binde sehr gerne Blumensträuße. Denn auf der Pflanze sind so viele Blüten drauf, da braucht man nicht sparen. Ich spaziere gerne durch den Garten und schneide dann verschiedene Blumen ab, bei denen ich denke, die passen gut zusammen. Quer durch den Garten also. Die Blumensträuße verschenke ich dann an Geburtstagen und da freuen sich immer alle Beschenkten darüber.
Lagerhaus: Bei euch gibt es auch einen traditionellen Troadkasten im Garten. Was genau ist das eigentlich?
Helene: Troadkästen gibt es nicht mehr viele bei uns. Früher diente er als Getreidekammer. Unser Troadkasten ist schon sehr alt, um die 300 Jahre. Neben dem Troadkasten haben wir uns auch eine kleine sonnige Terrasse geschaffen.
Lagerhaus: Ihr habt einen sehr großen Garten. Das ist bestimmt eine Menge Arbeit. Wie macht ihr das mit dem Gießen im Garten?
Helene: Nach dem Frühstück gehen wir gemeinsam jeden Tag gießen. In der Früh ist die beste Tageszeit dafür, besonders im Sommer. Da ist der Boden noch nicht so aufgeheizt und das Wasser verdunstet nicht so schnell. So trocknen die Blumen nicht so schnell aus.
Lagerhaus: Wo ist dein Lieblingsplatz im Garten?
Helene: Neben dem Troadkasten gibt es einen sonnigen Platz. Da kann man schon bald im Frühjahr sitzen. Hier sitze ich am liebsten und löse Kreuzworträtsel unter dem Sonnenschirm. Meine Nachbarin kommt auch gerne zu Besuch. Am Nachmittag trinken wir hier gemeinsam Kaffee und plaudern.
