Im ersten Jahr sollten Sie die Ausläufer bei den Erdbeerpflanzen laufend wegschneiden. Die Ausläufer werden in der Fachsprache „Kindel“ genannt. Lassen Sie auch nicht mehr als 2 Blüten am Stängel. Zu viele Blüten würde die Pflanze schwächen und die Früchte fallen klein aus. Im ersten Jahr wird die Ernte noch recht bescheiden ausfallen, aber dafür können Sie mit einer reichen Ernte in den darauffolgenden Saisonen rechnen.

Schützen Sie die Freiland-Erdbeerpflanzen im Herbst mit ein wenig Reisig vor Schnee und Kälte und schneiden Sie die Pflanzen auf ca. 5 cm zusammen. Anschließend mit reifem Kompost bedecken. Die Pflanzen durchwachsen diese nährende Schicht im Frühjahr und tragen im Folgejahr wieder reichlich Früchte. Bei einem starken Winter lohnt es sich, die Pflanzen zusätzlich mit Reisig zu bedecken. Dieses wieder zeitig entfernen, damit sich die Erde durch die Sonne erwärmen. Dadurch treiben die Pflanzen schneller wieder aus.

Im 2. Jahr haben sich schon mehrere Blütenstängel gebildet. Reduzieren Sie wieder die Ausläufer und lassen Sie an jedem Stängel höchstens 3 Früchte.

Beginnen Sie schon im Herbst mit der Pflege: Sobald die letzte Erdbeere geerntet wurde bereitet sich die Pflanze auf den Winter vor. Schneiden Sie verwelkte Blüten ab und entfernen Sie verfärbte Blätter, Seitenzweige und Ausläufer mit einer Gartenschere. Achten Sie darauf, dass Sie nicht das Herz der Pflanze erwischen. Das Herz liegt in der Mitte der Pflanze und hat den Zweck, die Wanderung der Hemmstoffe aus Blättern und Blüten ins Pflanzeninnere zu verhindern. Dann bedecken Sie die Pflanzen, wenn möglich, mit ein wenig Kompost. Bei viel Schneefall und eisiger Kälte werden die Pflanzen zusätzlich mit Reisig geschützt. Wird das Wetter wieder besser, dann entfernen Sie das Grünzeug.

Man will es kaum glauben, denn im 3. Jahr gibt es die größte Erdbeerernte. Danach ist es vorbei mit der Pflanze. Sie hat sich ausgepowert und muss entsorgt werden.

Es wachsen auch im 3. Jahr viele Ausläufer (=Kindel). An jedem wächst eine kleine Erdbeerpflanze. Lassen sie wieder nur 1 – 2 Ausläufer an der Pflanze. Diese können Sie dann, wenn die Wurzeln gut ausgebildet sind, von der Mutterpflanze abschneiden.

Setzen Sie neue Erdbeerpflanzen nie in ein altes Erdbeer-Beet. Die Erde benötigt 3 – 4 Jahre Pause. Der Boden ist ausgelaugt und Bodenschädlinge hätten bei den jungen Pflanzen leichtes Spiel.

Ableger oder Erdbeerpflanzen geben Sie am besten in ein gut vorbereitetes Beet. Befreien Sie die Fläche von Unkraut und Wurzeln. Zusätzlich können Sie Laubkompost, Hornmehl und Sand in den Boden einarbeiten. Das stärkt bzw. lockert ihn auf. Nach 2 Monaten ist der Boden für eine Neubepflanzung bereit.

Die beste Zeit um neue Pflanzen einzusetzen ist August, spätestens Anfang September. Mehr darüber im Artikel "Erdbeeren im August pflanzen". Die Erdbeeren haben bis zum Winter genügend Zeit, um sich entwickeln zu können. Im Frühjahr werden die Erdbeeren mit biologischem Dünger (z.B. Immergrün Bio-Patentkali) versorgt.

Setzten Sie in Töpfe, Tröge oder Kübel am besten Monatserdbeeren. Diese haben sich besonders bewährt. Die immer wieder tragenden Erdbeeren können Sie oft bis in den Oktober hinein ernten. Vielleicht geht sich mit den Früchten eine Erdbeermarmelade aus. Im Artikel "Marmelade aus dem Garten" haben wir für Sie ein Video-Rezept zum Nachkochen.

Stellen Sie zum Überwintern die Gefäße an einem vollsonnigen, vor Regen und Wind geschützten Ort. Bedenken Sie, dass Pflanzen in Kübeln auch während der kalten Jahreszeit Wasser benötigen. Gießen Sie die Pflanzen an frostfreien Tagen, aber nur mäßig. Achte Sie darauf, dass Sie nicht die Blätter beim Gießen erwischen, da nasse Blätter anfällig für Pilz-Krankheiten sind.

Spätestens im Oktober sollten Sie alle Ausläufer zurückschneiden. Die Erdbeerenpflanze wird dadurch gestärkt und im nächsten Jahr gibt es viele Früchte.

Geben Sie die Gefäße auf eine gedämmte Unterlage. Damit schützen Sie die Pflanzen vor einem kalten Boden. Styropor oder Holz eignen sich sehr gut dafür. Zum Schutz vor Wind und Wetter werden die Pflanze mit Reisig abgedeckt. Frost hält die Pflanze aus. Nur bei Dauerfrost, könnte die Erde durchfrieren. Das schädigt natürlich die Wurzeln. Vielleicht haben Sie die Möglichkeit die Tröge und Kübel so lange in eine helle Garage oder Gartenhütte zu stellen bis es wieder Plusgrade bekommt.

Die Erdbeeren im Beet und die Erdbeeren in Töpfen können Sie nach maximal 3 Jahren auf den Kompost geben. Die Erträge wären für den Aufwand zu gering. Sie können wieder Ableger abschneiden oder neue Pflanzen in frische Erde setzen. Mehr über die verschiedensten Erdbeersorten und wie der Anbau perfekt klappt lesen Sie im Artikel "Erdbeer Vielfalt".