Wie wäre es, wenn Sie auch einmal Ihre eigenen Erdäpfel ernten könnten, anstatt sie im Supermarkt zu kaufen? Kartoffeln im Garten anbauen, das ist leichter als gedacht. Wir geben Ihnen Tipps zum Erdäpfelanbau.

• Keimen Sie die Kartoffeln vor – dadurch sind sie widerstandsfähiger
• Mitte März bis Ende April ist Pflanzzeit (je nach Sorte)
• Erde anhäufeln nicht vergessen
• Verwenden Sie zum Düngen einen Gemüsedünger oder Kompost
• Achten Sie auf Schädlingsbefall und Erkrankungen

• Die Pflanzung der Saatkartoffeln erfolgt, je nach Sorte und Witterungsbedingungen, von Mitte März (frühe Sorten) bis Ende April (späte Sorten). Das Pflanzgut sollte ca. 2 - 3 Wochen an einem hellen und kühlen Standort vorgekeimt werden. Dazu werden die Knollen mit den Augen (= Vertiefungen bzw. Sprossknospen, aus denen nach dem Austreiben neue Pflanzen heranwachsen können) nach oben in flache Kisten gelegt. Durch das Vorkeimen haben die Pflanzen einen Entwicklungsvorsprung und sie sind widerstandsfähiger.
• Danach die Kartoffeln setzen. Die Knollen vorsichtig im Abstand von 30 - 40 cm etwa 5 - 8 cm tief in die Erdschicht pflanzen. Der Reihenabstand sollte 50 - 60 cm betragen. Erdäpfel gedeihen zwar fast in jedem Boden, fühlen sich aber in lockeren, humosen Böden am wohlsten.
• Nach dem Aufgang der Saat die Erde an der Kartoffelpflanze anhäufeln und stets von Unkraut freihalten. Die Erdäpfel sollten immer mit Erde bedeckt sein.
• Sollte sich noch einmal Frost ankündigen, dann deckt man die Pflänzchen am besten mit einem Vlies ab.

• Für ihr Wachstum brauchen die Kartoffeln ausreichend Nährstoffe. Bereits im Herbst kann man die ersten Vorbereitungen treffen. Graben Sie das Beet um und lassen Sie die Erdschollen über den Winter liegen. Im Frühjahr arbeitet man Kompost ein.
• Alternativ kann man auch eine Gründüngung vornehmen. Das sorgt für eine Auflockerung des Bodens und eine gute Nährstoffversorgung.
• Beim Einsatz eines organisch-mineralischen Düngers für den Anbau von Kartoffeln verwenden Sie am besten Gemüsedünger.

Praktische Kartons oder Kistchen mit Saatkartoffeln finden Sie im Lagerhaus! Von IMMERGRÜN gibt es z.B. folgende Kartoffelsorten:
 

• Kartons: Erstling, Ostara, Juwel, Salome, Ditta, Bintje, Krone, Melody, Birgit, Laura, Blaue St. Galler
• Raritäten-Kisterl (Ostara, Bintje, Linzer Delikatess)
• Spezialitäten-Kisterl (Blaue St. Galler, Birgit, Melody)

Bei Frühkartoffeln kann man mit der Ernte beginnen, wenn die Knollen groß genug sind. Bei späteren Sorten ist der ideale Zeitpunkt, wenn das Kraut dürr wird. Wenn Sie die Erdäpfel für den Winter einlagern wollen, danach noch 14 Tage warten. So ist die Schalenreife und somit die Haltbarkeit im Keller gewährleistet. Die Lagerung sollte in einem dunklen Raum bzw. Keller bei ca. 4 - 8° C erfolgen.

• Kartoffelkäfer sind lästige Schädlinge, die sich durch das Blattwerk der Kartoffelpflanze fressen und so den Stoffwechsel beeinträchtigen. Bei Befall am besten die Larven und Käfer einsammeln, oder mit einem Pflanzenschutzmittel bekämpfen.
• Bei zu hoher Feuchtigkeit kann sich Krautfäule bilden. Diese Pilzerkrankung erkennt man, wenn sich die Blätter einrollen und verfärben. Wenn sich der Pilz auf die Knollen ausbreitet, kann Knollenfäule entstehen. Bei Befallserkennung sollten die betroffenen Teile entfernt und die restliche Pflanze mit einem sporenabtötenden Fungizid behandelt werden.
• Fraßstellen von Schädlingen (wie Drahtwürmer, Engerlinge oder Schnecken) verkraften die Kartoffelpflanzen gut. Sind die Knollen befallen, sollten die Erdäpfel nicht mehr verzehrt werden. Wie Sie Schnecken am besten los werden lesen Sie im Artikel "Schnecken im Garten bekämpfen".

Kartoffeln sind sehr gesund. Sie haben einen hohen Gehalt an Vitamin C, B1, B2 und B6 und besitzen auch wichtige Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Eisen).

Alles für den Kartoffelanbau im eigenen Garten finden Sie in einem Lagerhaus in Ihrer Nähe. Sie haben noch Fragen? Wir beraten Sie gerne!