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Gute Nachbarn, schlechte Nachbarn
Setzen Sie nur Gemüsepflanzen nebeneinander, die sich gut vertragen und wechseln Sie jährlich die Fruchtfolge. Da die Pflanzen unterschiedliche Nährstoffe benötigen, wird das Bodenleben gefördert.
Nutzen Sie die Anbaufläche optimal aus und säen Sie zwischen Kohl und Salat z.B. Kresse und Radieschen. Solche Pflanzen sind gute Nachbarn im Gemüsebeet. Durch Zwischensaaten sparen Sie Platz und können öfters ernten.
3 Grundregeln für das Gemüsebeet
- Setzen oder säen Sie nur Pflanzen nebeneinander, die sich vertragen.
- Gemüse, das sich nicht verträgt, sollte man im gleichen Jahr nicht in dasselbe Beet setzen.
- Sobald eine Stelle leer ist, setzen oder säen Sie wieder neue Pflanzen aus.
Schlechte Nachbarn - gute Nachbarn im Gemüsebeet
- Bei einer Beetbreite von 120 cm setzen Sie z.B. in der Mitte Kohl.
- Links und rechts vom Kohl wird Salat angebaut. Der Abstand sollte 20 cm betragen.
- Zwischen Kohl und Salat können Sie Kresse und Radieschen aussäen.
- Wieder 20 cm vom Salat bauen Sie Kohlrabi an.
- An den äußeren Beeträndern können Sie nochmals Kresse und Radieschen aussäen.
- Nach ungefähr 10 Tagen kann man die Kresse ernten.
- Wenige Tage später die Radieschen.
- Der Kohl und der Kohlrabi sowie der Salat haben jetzt genug Platz zum Wachsen.
- Als nächste Gemüsesorte wird der Salat geerntet.
- Kohl und Kohlrabi können sich somit optimal ausbreiten.
- Damit keine Lücken entstehen, sät man nach der Kohlernte späten Spinat aus.
Wann welches Gemüse aussäen?
Anhand des Aussaats-Kalenders sehen Sie, welche Samen Sie wann aussäen können. Tipps zum Aussäen lesen Sie im Artikel "Aussaatkalender für Gemüse und Blumen im Überblick".
Hinweis: Je nach Witterung kann sich die Aussaat ein wenig nach hinten verschieben. Machen Sie zusätzlich einfach einen Blick aus dem Fenster und auf das Thermometer, um den richtigen Zeitpunkt zu treffen.
Den Aussaatkalender können Sie hier herunterladen.
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Eine hilfreiche Pflanztabelle
| Gemüsearten | Kommen gut miteinander aus | Vertragen sich nicht |
| Buschbohnen | Gurken, Kohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Paradeiser, Rote Rüben, Sellerie | Erbsen, Fenchel, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch |
| Endivien | Kohl, Lauch, Stangenbohnen, Fenchel | |
| Erbsen | Kohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Karotten, Fenchel, Dill, Mais , Gurken, Zucchini | Bohnen, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Paradeiser, Kartoffeln |
| Erdäpfel | Stangenbohnen, Kohlrabi, Spinat, Mais, Kapuzinerkresse, Knoblauch | Kohl, Rote Rüben, Paradeiser, Erbsen, Gurken |
| Erdbeeren | Knoblauch, Kopfsalat, Zwiebeln, Lauch, Spinat, Buschbohnen | Kohl |
| Fenchel | Gurken, Feldsalat, Erdbeeren, Kopfsalat, Endivien, Erbsen | Paradeiser, Bohnen |
| Gurken | Bohnen, Erbsen, Kohl, Kopfsalat, Rote Rüben, Sellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Fenchel | Paradeiser, Erdäpfel, Radieschen |
| Knoblauch | Erdbeeren, Paradeiser, Rote Rüben, Karotten, Gurken | Stangenbohnen, Kohl, Erbsen |
| Kohlrabi | Erbsen, Erdäpfeln, Rote Rüben, Spinat, Kopfsalat, Bohnen, Lauch | |
| Kohl | Rote Rüben, Sellerie, Spinat, Paradeiser, Kopfsalat, Lauch, Erbsen, Dill, Endivien | Zwiebeln, Knoblauch, Erdbeeren, Erdäpfeln |
| Kopfsalat | Karotten, Gurken, Zwiebeln, Salat, Paradeiser, Kohl, Kohlrabi, Erdbeeren | Sellerie, Petersilie |
| Lauch | Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Paradeiser, Salat, Erdbeeren, Gurken | Bohnen, Rote Rüben, Erbsen, Dill |
| Mais | Paradeiser, Erdäpfel, Zucchini, Kopfsalat, Gurken, Bohnen | Sellerie, Rote Rüben |
| Mangold | Radieschen, Kohl, Karotten | |
| Paradeiser | Karotten, Spinat, Radieschen, Kopfsalat, Lauch, Sellerie, Pflücksalat | Gurken, Erbsen, Erdäpfel |
| Rote Rüben | Zwiebeln, Kohl, Knoblauch, Pflücksalat, Knoblauch, Gurken, Dill | Spinat, Lauch, Erdäpfel, Stangenbohnen |
| Schwarzwurzeln | Kohlrabi, Pflücksalat, Kopfsalat, Lauch | |
| Sellerie | Buschbohnen, Tomaten, Lauch, Kohlrabi, Kohl, Gurken | Salat, Erdäpfel, Mais |
| Spinat | Erdbeeren, Stangenbohnen, Erdäpfel, Kohl, Kohlrabi, Paradeiser, Salat | |
| Zucchini | Zwiebeln, Stangenbohnen, Kapuzinerkresse, Erbsen | |
| Zwiebeln | Karotten, Gurken, Erdbeeren, Kopfsalat, Dill | Bohnen, Erbsen, Kohl |
Vorteile der Mischkulturen
- Fördern das Bodenleben.
- Wechselnde Fruchtfolge von stark und schwach zehrenden Pflanzen verhindert ein Auslaugen des Gartenbodens.
- Krankheitserreger und Schädlinge werden abgewehrt.
- Durch abwechselnden Anbau von Flach- und Tiefwurzlern bleibt der Boden locker.
- Damit das Beet nicht leer bleibt, sollten Sie nach der Ernte Gründüngung (z.B. Saatgut Bodenfreund von Immergrün) ausbringen.
Sie wollen mehr zum Thema Gemüsebeet erfahren? Dann besuchen Sie uns in einem Lagerhaus in Ihrer Nähe. Unsere Mitarbeiter geben Ihnen gerne Tipps zu Anbau und Ernte!
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