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Frühlingsaufstrich

Rezept für Frühlingsaufstrich

Dieser köstliche Frühlingsaufstrich ist der ideale Begleiter für Ihre Jause. Aus Radieschen, Joghurt, Sauerrahm, Olivenöl und etwas Weißweinessig wird im Handumdrehen ein frühlingshafter Aufstrich, den Sie zu frisch gebackenem Brot oder Baguette genießen können. Der selbstgemachte Frühlingsaufstrich hält sich gut gekühlt für vier bis fünf Tage.

Produkte aus unserem Sortiment

KOSTBARMACHER Vorratsglas mit Deckel rot/weiß, 212 ml 6 Stk.
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Vorratsgläser Rund Obstdekor 6 Stk.
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KOSTBARMACHER Vorratsglas Facetten mit Deckel 6-tlg. 720 ml
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KOSTBARMACHER Vorratsgläser-Set
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KOSTBARMACHER Vorratsglas Facetten mit KBM-Deckel 6-tlg. 720 ml
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KOSTBARMACHER Einfülltrichter Edelstahl ø 15 cm / 5,5 cm
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KOSTBARMACHER Fruchtsaftflasche Dekor, 6 Stk.
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KOSTBARMACHER Geleeglas Obstdekor 6 Stk., 212 ml
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KOSTBARMACHER Vorratsgläser-Set, 6 Stk., 370 ml
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Etikettenbogen Kostbarmacher 3 Bögen á 12 Stk.
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KOSTBARMACHER Vorratsgläser-Set, 6 Stk., 212 ml
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KOSTBARMACHER Geleeglas Obstdekor 6 Stk., 314 ml
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Geradehals mit Verschluss 1000 ml
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Geradehals mit Verschluss 500 ml
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KOSTBARMACHER Vorratsglas Facetten mit Deckel rot/weiß, 720 ml 6 Stk.
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Ersatzdeckel mit Kostbarmacher-Dekor
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KOSTBARMACHER Heißgetränkeautomat
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KOSTBARMACHER Induktions-Universaltopf 9 l
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KOSTBARMACHER Passiermühle
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KOSTBARMACHER Fruchtsaftflasche 0,5l, 6 Stk.
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Geradehalsflasche mit Schraubverschluss, 6 Stk.
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Mostkappen 10 Stk.
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Flasche Marasca, 6 Stk.
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Zutaten Frühlingsaufstrich

  • 5 Radieschen
  • 500 g Joghurt
  • 125 g Sauerrahm
  • 5 EL Olivenöl
  • 4 EL Weißweinessig
  • Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

 

Sie brauchen außerdem:

Zubereitung Frühlingsaufstrich

  1. Die Radieschen waschen, in feine Würfel hacken und in eine Schüssel geben. Schnittlauch waschen, ebenfalls fein hacken und zu den Radieschen in die Schüssel geben.
  2. Danach die restlichen Zutaten in die Schüssel geben und gut umrühren.
  3. Den Frühlingsaufstrich kosten und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Danach den Aufstrich in sterile Gläser füllen.
  5. Der Aufstrich wird nicht eingekocht oder pasteurisiert und kann somit 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gutes Gelingen!

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