Lavendel Sirup

Der Lavendel Sirup bietet nicht nur einen Hauch von provenzalischem Charme, sondern öffnet auch die Tür zu einer Vielzahl von kulinarischen Möglichkeiten.

Mit seiner feinen Balance zwischen Blumigkeit und Süße eignet sich der Lavendel Sirup perfekt als Geschmacksveredler für Getränke, Desserts und sogar herzhafte Gerichte.

Produkte aus unserem Sortiment

KOSTBARMACHER Vorratsglas mit Deckel rot/weiß, 212 ml 6 Stk.

Vorratsgläser Rund Obstdekor 6 Stk.

KOSTBARMACHER Vorratsglas Facetten mit Deckel 6-tlg. 720 ml

KOSTBARMACHER Vorratsgläser-Set

KOSTBARMACHER Vorratsglas Facetten mit KBM-Deckel 6-tlg. 720 ml

KOSTBARMACHER Einfülltrichter Edelstahl ø 15 cm / 5,5 cm

KOSTBARMACHER Fruchtsaftflasche Dekor, 6 Stk.

KOSTBARMACHER Geleeglas Obstdekor 6 Stk., 212 ml

KOSTBARMACHER Vorratsgläser-Set, 6 Stk., 370 ml

Etikettenbogen Kostbarmacher 3 Bögen á 12 Stk.

KOSTBARMACHER Vorratsgläser-Set, 6 Stk., 212 ml

KOSTBARMACHER Geleeglas Obstdekor 6 Stk., 314 ml

Geradehals mit Verschluss 1000 ml

Geradehals mit Verschluss 500 ml

KOSTBARMACHER Vorratsglas Facetten mit Deckel rot/weiß, 720 ml 6 Stk.

Ersatzdeckel mit Kostbarmacher-Dekor

KOSTBARMACHER Heißgetränkeautomat

KOSTBARMACHER Induktions-Universaltopf 9 l

KOSTBARMACHER Passiermühle

KOSTBARMACHER Fruchtsaftflasche 0,5l, 6 Stk.

Geradehalsflasche mit Schraubverschluss, 6 Stk.

Mostkappen 10 Stk.

Flasche Marasca, 6 Stk.

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Zutaten Lavendel Sirup

1 l Wasser
1,3 kg Zucker
1 Zitrone
1/2 l Lavendelblüten

Sie brauchen außerdem:

Zubereitung Lavendel Sirup

Wasser erhitzen, den Zucker und den Saft einer ausgepressten Zitrone einrühren.
Alles ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen und solange rühren bis sich der Zucker auflöst.
Das Zuckerwasser auf ca. 55 °C abkühlen und dann auf die Lavendelblüten gießen.
Durch die Abkühlung des Zuckerwassers bleiben die ätherischen Öle im Lavendel.
Dieses Gemisch abdecken und 2 Tage lang lang ziehen lassen.
Nach 2 Tagen die Lavendelblüten abseihen und ausdrücken.
Anschließend den Lavendel-Sirup aufkochen Gießen Sie dann den heißen Saft in die sauberen Flaschen.
Die Flaschen umlegen, auskühlen lassen und dunkel lagern.