©
Apfel-Rhabarber Grillsauce
Die fertige Apfel-Rhabarber Grillsauce eignet sich perfekt als aromatische Begleitung zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. Die Sauce verleiht Ihren Gerichten eine köstliche Frische und einen Hauch von Süße.
Produkte aus unserem Sortiment
Online erhältlich
Varianten erhältlich
KOSTBARMACHER Vakuumbeutel glatt, 150x300 mm, 90MY, 100 Stk.
999
Online erhältlich
Varianten erhältlich
KOSTBARMACHER Vakuumbeutel fleece, 120x350 mm, 90MY, 25 Stk.
479
Rezept Apfel-Rhabarber Grillsauce
Für die Apfel-Rhabarber Gillsauce benötigen Sie folgende Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 roter Apfel mit Schale
- 1 - 2 mittlere Rhabarber-Stangen
- 1 EL Honig
- 1 Schuss Balsamico- oder Apfelessig (je nach Geschmack)
- 1 EL Öl zum Anbraten der Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Kurkuma
- Einsiedehilfe
Sie brauchen außerdem:
- Sturzgläser
- 2 Pfannen
- kl. Küchenmesser
- Kochlöffel
Zubereitung Apfel-Rhabarber Gillsauce
- Die geschälte und geschnittene Zwiebel in Öl anschwitzen.
- Den Apfel mit Schale klein schneiden und gemeinsam mit den geschnittenen Rhabarberstangen dünsten. Einen Esslöffel Honig einrühren.
-
Die Zwiebel dazugeben und mit Essig ablöschen.
-
Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma nach belieben abschmecken, Einsiedehilfe dazu geben und abkühlen lassen.
-
In sterilisierte Gläser abfüllen und servieren oder gekühlt einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
