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Bier Likör
Perfekt als Digestif oder als besonderer Bestandteil von Cocktails, bringt dieser Bierlikör eine innovative Dimension in Ihre Genusserlebnisse. Lassen Sie sich von diesem Likör zu neuen kulinarischen Höhepunkten entführen.
Rezept für Bier Likör
Für den Bier Likör benötigen Sie folgende Zutaten
- 660 ml Pale Ale
- 500 ml Ansatzkorn (60 %)
- 2 Zitronen
- 300 g Zucker
- 2 - 3 Rosamarinzweige
Sie brauchen außerdem:
- Saftflaschen
- Etiketten für die Flaschen
- Zestenkratzer
- 2 Töpfe
- Kochlöffel
Zubereitung Bier Likör
- Die Zesten von den Zitronen mit einem Zestenkratzer in einem Topf schälen.
- Den Saft der Zitronen auspressen und gemeinsam mit dem Bier in den Topf geben.
-
Die Mischung mit dem Zucker erhitzen und Rosmarinzweige nach Geschmack hinzufügen.
-
5 Minuten leicht köcheln und danach auskühlen lassen. Flüssigkeit durch ein Sieb in einen 2. Topf gießen. Den Ansatzkorn hinzufügen.
-
In saubere Schnapsflaschen füllen, kühl und dunkel 3 Wochen lang ziehen lassen.
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