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Süß-scharfe Paprika Marmelade

Süß-scharfe Paprika Marmelade

Diese süß-scharfe Paprika Marmelade mit roten Paprikaschoten, Zucker und etwas Chili ist der ideale Begleiter zu einer köstlichen Käseplatte. Die Marmelade ist unaufwändig und lässt sich schnell einkochen, damit Sie mehr Zeit zum Genießen haben.

Produkte aus unserem Sortiment

KOSTBARMACHER Vorratsglas mit Deckel rot/weiß, 212 ml 6 Stk.
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Vorratsgläser Rund Obstdekor 6 Stk.
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KOSTBARMACHER Vorratsglas Facetten mit Deckel 6-tlg. 720 ml
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KOSTBARMACHER Vorratsgläser-Set
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KOSTBARMACHER Vorratsglas Facetten mit KBM-Deckel 6-tlg. 720 ml
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KOSTBARMACHER Einfülltrichter Edelstahl ø 15 cm / 5,5 cm
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KOSTBARMACHER Fruchtsaftflasche Dekor, 6 Stk.
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KOSTBARMACHER Geleeglas Obstdekor 6 Stk., 212 ml
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Etikettenbogen Kostbarmacher 3 Bögen á 12 Stk.
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KOSTBARMACHER Vorratsgläser-Set, 6 Stk., 212 ml
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Geradehals mit Verschluss 1000 ml
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Geradehals mit Verschluss 500 ml
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Ersatzdeckel mit Kostbarmacher-Dekor
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KOSTBARMACHER Heißgetränkeautomat
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KOSTBARMACHER Induktions-Universaltopf 9 l
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KOSTBARMACHER Passiermühle
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KOSTBARMACHER Fruchtsaftflasche 0,5l, 6 Stk.
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Mostkappen 10 Stk.
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Konservenglas 4,25 l
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Zutaten Paprika Marmelade

  • 1 kg Paprikaschote, rot
  • 600 g Rohrzucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Chili
  • 250 ml Wasser

 

Sie brauchen außerdem:

Zubereitung Paprika Marmelade

  1. Paprikaschoten putzen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
  2. Die zerkleinerten Paprikaschoten in einen Topf geben, mit Salz und Chili würzen, Wasser dazugeben und bei milder Hitze zugedeckt weich dünsten.
  3. Sobald die zerkleinerten Paprikaschoten weich sind, diese passieren, den Zucker dazugeben und aufkochen lassen. Das Gemisch unter mehrmaligem Rühren ungefähr 10 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade eingedickt ist.
  4. Dann die fertige Marmelade in die vorbereiteten Gläser abfüllen.

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