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Kürbiskerne trocknen - so geht's
Ende Oktober ist Erntezeit für Kürbisse. Mit dem Fruchtfleisch kann man köstliche Gerichte wie z.B. Kürbisketchup zaubern. Selbst die Kerne lassen sich verwenden. Machen Sie sich Ihre gesunde Knabberei selber.

Obst und Gemüse dörren
Dörren ist eine uralte Konservierungsmethode. In nur wenigen Stunden erhalten Sie gesunden Knabbereien, ganz ohne Konservierungsstoffe. Nicht nur Obst, sondern auch Gemüse können Sie durchs Dörren für längere Zeit haltbar machen.

Gemüse mit Fermentieren haltbar machen
Prinzipiell sind fast alle Gemüsesorten zum Fermentieren geeignet, die Sie auch als Salat verzehren würden. Ausgenommen sind natürlich Salatblätter.

"Superfoods" aus dem Garten
Sogenanntes "Superfood" muss nicht immer aus fernen Ländern stammen. Wir stellen Ihnen ein paar heimische "Superfoods" für den Garten vor.

Cranberry Marzipan Tassenkuchen
Dieser köstliche Tassenkuchen besticht durch den feinen Marzipangeschmack und die fruchtige Note von Cranberries. Der Kuchen wird im Ofen gebacken und direkt danach gut verschlossen. So hält er sich bis zu einer Woche frisch und ist damit das ideale Geschenk aus der Küche.

Backen mit dem Griller
Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit Gebackenem vom Griller. Mit Gussplatten, Silikonförmchen und hitzebeständigen Schalen können Sie ganz einfach Kuchen, Pizzen und Desserts zubereiten.

Landwirtschaftliches Wohnhaus - traditionell oder modern?
Der Neubau oder Umbau eines landwirtschaftlichen Wohnhauses wirft viele Fragen auf. Was ist bei der Planung zu berücksichtigen?