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Eingelegeter Kürbis ist eine wunderbare Methode, um Kürbis für mehrere Monate haltbar zu machen. Eingelegt hält sich der Kürbis für 3-4 Monate frisch und knackig. Am besten eignen sich zum einlegen Kürbissorten wie Hokkaido oder Butternuss. Dazu passen Gewürze wie Ingwer, Koriandersamen oder Chili. Probieren Sie eingelegten Kürbis zu deftigen Gerichten. Besonders gut passt er zu Käse in allen Varianten. Verfeinern Sie damit beispielsweise Ihr Raclette oder Fondue.

Sie möchte, dass die Rhabarber Saison nie zu Ende geht? Dann kochen Sie Rhabarber doch einfach ein und zwar als Rhabarber Kompott. Kostbarmacher zeigt Ihnen Schritt für Schritt wie Sie das Kompott selbst zubereiten können und im Bügelglas für lange Zeit konservieren können. So profitieren Sie nicht nur zur Rhabarbersaion von dem säuerlichem Knöterichgewächs.

Erleben Sie die perfekte Verbindung von frischer Fruchtigkeit und knuspriger Köstlichkeit mit unserem Rhabarber-Erdbeeren Crumble im Glas.

Hühnerleber ist nicht nur gesund, sondern schmeckt in Form von Hühnerleber-Pastete auch noch sehr aromatisch. Im Kostbarmacher Videorezept zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie die Hühnerleber-Pastete selbst herstellen können und im Bräter für längere Zeit haltbar machen. So haben Sie immer etwas Pastete im Vorratsschrank.

Mit ihrem süß-herzhaften Geschmack verleiht die Zwiebel-Marmelade Sandwiches, Käseplatten und sogar gegrilltem Fleisch eine besondere Note. Sie eignet sich auch hervorragend als Geschenk aus der eigenen Küche.

Sie haben Karotten selbst angebaut und suchen jetzt nach einer Möglichkeit, diese haltbar zu machen? Oder Sie haben einfach zu viele Karotten zu Hause und möchten diese verarbeiten? Dann dürfen wir Ihnen dieses Rezept für eingelegte Karotten vorstellen, das Sie im Handumdrehen zu Hause nachkochen können. Einfach Karotten schälen und klein schneiden und in einem Sud aus Weißwein und Essig weichkochen. Im gleichen Sud werden die Karotten dann auch eingelegt und so haltbar gemacht.

Probieren Sie diesen köstlichen Rote Rüben Salat mit Zwiebeln und frischem Kren. Wir zeigen Ihnen in unserem Video Schritt für Schritt, wie Sie den Salat einfach zubereiten können.

Sie möchten rote Rüben einlegen? Wir zeigen Ihnen, wie Sie das rote Wurzelgemüse durch Einkochen haltbar machen. Sie brauchen dafür 2 Kilogramm rote Rüben, Zwiebel, Essig, Zucker und Gewürze. Die gekochten roten Rüben kommen dann zusammen mit der Zwiebel in Einmachgläser und werden mit einem selbst hergestellten Sud übergossen. So halten sich die roten Rüben für lange Zeit.

Feigen sind vitaminreich und unglaublich süß. Sie schmecken pur bereits köstlich sind aber in Form von Feigen Chutney eine besondere Delikatesse.

Aus frischen Löwenzahnblüten können Sie ganz einfach diesen dickflüssigen, süßen Löwenzahn Honig zubereiten. Alles, was Sie brauchen sind Löwenzahnblüten, am besten frisch gepflückt, unbehandelte Zitronen, Wasser und Zucker und schon können Sie alles zu einem dickflüssigen Honig einkochen.

Diese süß-würzige Pfirsich Marmelade können Sie ganz klassisch als Marmelade verzehren, oder als eine Art Chutney zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse kombinieren. Egal, für welche Kombination Sie sich entscheiden, die rauchige Pfirsich Marmelade sorgt garantiert für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Dieses delikate Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit der Marille und Würze des Ingwers macht diese Marillen-Ingwer Marmelade zu einer wahren Gaumenfreude.

Dieses fruchtige Paradeiser Chutney ist schnell zubereitet und passt perfekt zu Fleischgerichten, bunten Gemüsegerichten und würzigen Currys.

Aus Brombeeren und Birnen lässt sich diese köstliche Brombeer Birnen Marmelade zubereiten. Einfach mit Limetten und Gelierzucker aufkochen und in saubere Gläser füllen.

In dieser köstlichen Roten Ribisel Marmelade verschmelzen die frischen Aromen der Ribisel, auch als Johannisbeere bekannt, mit einer zarten Süße zu einer unwiderstehlichen Delikatesse.

Diese süß-scharfe Paprika Marmelade mit roten Paprikaschoten, Zucker und etwas Chili ist der ideale Begleiter zu einer köstlichen Käseplatte. Die Marmelade ist unaufwändig und lässt sich schnell einkochen, damit Sie mehr Zeit zum Genießen haben.

Süße schwarze Nüsse können als Zutat in Desserts verwendet werden, wie zum Beispiel in Eiscreme, Kuchen oder Gebäck. Auf einer Käseplatte sind sie eine süße Kontrastnote zu den herzhaften Käsesorten. Einfach ausprobieren!

Stachelbeeren sind kleine, saftige Früchte, die mit ihrem einzigartigen, süß-sauren Geschmack eine köstliche Basis für selbstgemachte Marmelade bilden.

Die sonnenverwöhnten Marillen, auch als Aprikosen bekannt, bilden die Grundlage für unsere köstliche Marillen-Marmelade.

Anstatt im Eierbecher landen bei diesem Rezept die Eier im Glas. So kann das Ei ganz bequem aus dem Glas gelöffelt werden. Eine besondere Frühstücksidee, über die sich garantiert jeder Besuch freut. Probieren Sie Ei im Glas unbedingt einmal aus.

Für einen bunten Antipasti-Teller sind diese eingelegten Zucchini nach mediterraner Art die ideale Ergänzung. Wenn Sie selbst Zucchini anbauen, kennen Sie bestimmt die Fülle an Zucchini, die die Ernte oftmals bringt. Mit diesem Kostbarmacher Rezept können Sie die Zucchini ganz einfach einlegen und so lange haltbar machen. So können Sie die Zucchini-Saison auf köstliche Weise verlängern.