Die Rezeptesammlung von Kostbarmacher inspiriert Sie mit traditionellen, aber auch ausgefallenen Rezepten zum Einkochen und Haltbar machen.
Lassen Sie sich von der großen Vielfalt an Rezeptideen inspirieren und stöbern Sie in den verschiedenen Kategorien, wie:
- Marmelade & Kompott
- Eingelegtes & Aufstrich
- Sirup & Saft
- Likör & Schnaps
- Saucen & Dips
- & viele weitere Rezeptideen
In den Rezepten finden Sie außerdem fast immer eine praktische Videoanleitung, in der Sie Schritt für Schritt erfahren, wie Sie die Kostbarmacher Rezepte einfach zu Hause nachkochen können.
In den Kostbarmacher Rezepten für Marmelade und Kompott finden Sie eine große Auswahl an köstlichen Marmeladen aus Äpfeln, Birnen, Beeren, aber auch Kürbis eignet sich ideal als Ergänzung zu süßen Brotaufstrichen. Kompott wird kürzer gekocht als Marmelade, damit er seine weiche, sämige Konsistenz erhält.
Vergessen Sie nicht, Ihre selbstgemachten Marmeladen oder Kompott in hübschen Gläser zu präsentieren und mit Etiketten zu versehen, auf denen das Herstellungsdatum und der Inhalt deutlich angegeben sind.
- Amaretto Kirsch Marmelade
- Apfel-Kürbis-Marmelade
- Apfelstrudel Marmelade
- Apfel Zimt Marmelade
- Birne Thymian Marmelade
- Birne Vanille Marmelade
- Brombeere Birnen Marmelade
- Erdbeer Marmelade
- Heidelbeer Marillen Marmelade
- Kirsch Kompott
- Löwenzahn Honig
- Marillen Ingwer Marmelade
- Marillen Kompott
- Marillen Marmelade
- Ribisel Chili Marmelade
- Smokey Pfirsich Marmelade
- Stachelbeer Marmelade
- Zwetschke-Marzipan-Mohn-Marmelade
Himbeer-Marmelade selber machen geht einfacher, als man vielleicht denkt.
Alles, was Sie brauchen sind, frische Himbeeren, unbehandelte Zitronen und Gelierzucker. Für einen besonders cremig-süßen Geschmack steckt in diesem Kostbarmacher Rezept außerdem noch weiße Schokolade. So wird die Himbeer-Marmelade zum besonderen Gaumenschmaus!
Probieren Sie es unbedingt mal aus!
Sie möchten mit dem Haltbarmachen von Obst und Gemüse beginnen, wissen aber nicht genau, wo Sie anfangen sollen? Dann ist unsere Checkliste mit häufigen Fragen & Antworten rund ums Haltbarmachen genau das Richtige für Sie!
In der Checkliste verraten wir Ihnen, welche Konservierungsmethoden sich für welches Obst und Gemüse am besten eignen. Was die Unterschiede zwischen Einkochen, Einmachen, Einlegen oder Einwecken sind und wie Sie Ihre Gläser steril machen, damit Ihre Kostbarkeiten so lange wie möglich frisch bleiben.
In der Rezeptkategorie für eingelegtes Gemüse und Aufstriche bieten die Rezepte von Kostbarmacher eine vielfältige Auswahl an eingelegten Köstlichkeiten und würzigen Aufstrichen. Von eingelegten Gurken und Paprika bis hin zu cremigen Melanzani- oder Liptaueraufstrich gibt es für jeden Geschmack etwas Passendes.
Das Einkochen von Gemüse in Essig, Wasser und Gewürzen verleiht ihnen eine einzigartige Geschmacksnote und ermöglicht es Ihnen, die Ernte des Gartens das ganze Jahr über zu genießen. Die Aufstriche, hergestellt aus frischem Gemüse und aromatischen Kräutern, sind perfekt als Brotaufstrich oder als Dip für Gemüsesticks geeignet.
Die passenden Einmachgläser für Ihr eingelegtes Gemüse und die Aufstriche gibt es im Onlineshop von Kostbarmacher oder in Ihrem Lagerhaus.
- Antipasti
- Apfel Kren Aufstrich
- Eierschwammerl
- Eingelegter Kürbis
- Eingelegter Kren
- Eingelegte Maiskölbchen /Chili / Gurken
- Feigen Chutney
- Frühlingsaufstrich
- Gegrillte Paprika einlegen
- Hühnerleber Pastete
- Karotten einlegen
- Paradeiser Chutney
- Rote Rüben einlegen
- Rucola Pesto
- Senf Kaviar
- Spinat Pesto
- Spargel Sülzchen
Bei Kostbarmacher finden Sie alles rund ums Veredeln von Früchten & Gemüse. Von inspirierenden Rezeptideen bis hin zum passenden Sortiment, versorgt Sie Kostbarmacher mit allem, was Sie zum Einkochen benötigen.
Stöbern Sie direkt online durchs Sortiment oder lassen Sie sich in Ihrem Lagerhaus beraten.
In der Kategorie für Sirup und Säfte finden Sie eine reichhaltige Auswahl an Sirup-Rezepten, die Sie ganz einfach zu Hause selbst herstellen können. Diese hausgemachten Leckereien sind nicht nur erfrischend und voller natürlicher Aromen, sondern auch eine gesunde Alternative zu industriell hergestellten Getränken. Aus Früchten und Blüten wird durch das Einkochen mit Zucker oder Honig ein dickflüssiger Sirup, den Sie mit Soda oder Sekt aufgießen können.
Mit den Rezepten und dem Sortiment von Kostbarmacher haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihre eigenen erfrischenden Getränke zu kreieren und den Geschmack des Sommers das ganze Jahr über zu genießen.
In der Rubrik Likör und Schnaps zeigt Ihnen Kostbarmacher, wie Sie mit den passenden Rezepten Liköre oder Schnaps zu Hause selbst ansetzen können. Egal ob Sie cremige Liköre oder aromatische Schnäpse bevorzugen, hier werden Sie garantiert fündig. Wie wäre es zum Beispiel mit Limoncello oder Nusslikör?
Die Früchte und Kräuter werden mit Ansatzkorn angesetzt und dürfen für eine Zeit lang ziehen, damit sich die Aromen ideal entfalten. Im Onlineshop von Kostbarmacher finden Sie die zum Abfüllen passenden Flaschen. Übrigens, selbstgemachter Likör ist auch eine wunderbare Geschenkidee.
In der Kategorie für Saucen und Dips finden Sie hausgemachte Köstlichkeiten, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleihen. Vom klassischen Tomatensugo bis hin zu würzigen Saucen zum Grillen finden Sie hier eine breite Palette an Optionen. Frische Zutaten wie Tomaten, Früchte und Kräuter werden sorgfältig verarbeitet und gewürzt, um köstliche Saucen und Dips zu kreieren, die perfekt zu Ihrem Lieblingsgericht passen.
Präsentieren Sie Ihre Saucen und Dips in ansprechenden Gläsern oder Schälchen, so sieht man sofort wie viel Liebe darin steckt. Vergessen Sie nicht, die Sorte und das Herstellungsdatum zu vermerken, damit Sie auf den ersten Blick sehen, welches Glas Sie in der Hand haben.
Weil bei Kostbarmacher die Ideen zum Einkochen von Obst & Gemüse nie ausgehen, finden Sie in der Kategorie weitere Rezeptideen noch weitere Köstlichkeiten wie Backmischungen, die Sie zum Geburtstag, Valentinstag oder zu Weihnachten verschenken können. Auch auf leckere Kuchen, Crumble und Schokoaufstriche dürfen Sie sich freuen.
